Cabo Azul: El lugar imperdible para comer pescado y mariscos en Zipaquirá

En un buen restaurante de pescado no basta con tener producto fresco: se necesita conocimiento, técnica y respeto por cada ingrediente. Cabo Azul Pescadería entiende esa premisa y la convierte en su sello. Este espacio gastronómico se ha consolidado como un lugar para quienes buscan sabores bien ejecutados, provenientes tanto del mar como del río, en preparaciones que resaltan la esencia del pescado sin artificios innecesarios.

Aquí, la experiencia comienza con la selección del producto. Pescados de mar y de río cuidadosamente escogidos, mariscos de calidad y una cocina que prioriza la frescura son la base de una carta pensada para paladares exigentes.

Cazuelas de mariscos: el plato que define la casa

Si hay un plato que representa a Cabo Azul, son sus famosas cazuelas de mariscos. Cremosas, generosas y llenas de sabor, reúnen una selección de frutos del mar preparados al punto exacto, logrando ese equilibrio entre intensidad y suavidad que convierte cada cucharada en una experiencia reconfortante.

Las cazuelas no solo destacan por su sabor, sino por su consistencia y presentación, convirtiéndose en uno de los platos más solicitados por quienes visitan el restaurante por primera vez… y por quienes siempre regresan.

Sushi y cocina fresca, más allá de lo tradicional

Cabo Azul también amplía su propuesta con una cuidada oferta de sushi, donde la frescura del pescado es protagonista. Cortes precisos, combinaciones equilibradas y una preparación limpia hacen que esta opción sea ideal para quienes buscan sabores más ligeros sin renunciar a la calidad.

Esta versatilidad convierte al restaurante en un punto de encuentro tanto para amantes de la cocina tradicional de mariscos como para quienes disfrutan propuestas contemporáneas.

Sabores de mar y río para todos los gustos

Más allá de sus reconocidas cazuelas y su propuesta de sushi, Cabo Azul destaca por una carta amplia que celebra la riqueza de los productos de mar y río. Aquí es posible disfrutar preparaciones con trucha fresca, bagre, mojarra, róbalo y salmón, cada uno trabajado con técnicas que respetan su textura y sabor natural.

Los amantes de los sabores más frescos también encuentran una excelente selección de ceviches, donde la calidad del pescado es protagonista y los ingredientes complementan sin opacar. Desde opciones más tradicionales hasta combinaciones especiales de la casa, cada plato está pensado para ofrecer equilibrio y carácter.

Un lugar para quienes saben apreciar el buen pescado

Cabo Azul Pescadería no es solo un restaurante: es un espacio para quienes valoran el buen producto, la cocina bien hecha y una experiencia completa. Un lugar donde el pescado de mar y de río se trabaja con conocimiento, las cazuelas reconfortan, el sushi sorprende y el vino acompaña como debe ser.

Un destino imperdible para los amantes de los sabores del agua, servido con técnica y pasión.

Visítalos en la Carrera 9 # 1-43, Zipaquirá o reserva experiencia en al wa.me/573003573447